榨菜籽油容易出現(xiàn)的(de)問(wèn)題

 在榨油行業(yè)中，榨菜籽油是非常容易操作(zuò)的(de)，但(dàn)是有(yǒu)些客戶在使用榨油機(jī)時(shí)會因為(wèi)自(zì)己操作(zuò)不當或疏忽造成操作(zuò)故障。
    榨菜籽油容易出現(xiàn)的(de)幾個(gè)問(wèn)題：
    1.冒渣多而出油率不夠：主要是菜籽炒好(hǎo)後，降溫不夠。
    2.回油（油從(cóng)尾部流出）主要原因是油線被堵塞，可用鐵(tiě)敲擊下(xià)料邊榨條，疏通(tōng)油線；另外(wài)炒籽也加入适量水(shuǐ)，使炒出來(lái)的(de)菜籽油一些彈性，也可以避免這(zhè)種現(xiàn)象。
    3.濾油速度緩慢(màn)：主要是菜籽在壓榨中，原料雜(zá)質大，灰土(tǔ)多及機(jī)器(qì)各部溫度偏低(dī)，加之菜籽油濃度大所緻。這(zhè)時(shí)應将油盤加熱打開(kāi)。另外(wài)兩個(gè)過濾器(qì)要交替使用，及時(shí)清除濾布上(shàng)的(de)殘渣，清洗或更換濾布。
    4.餅纏軸，餅成圓坨狀，榨條間(jiān)冒面條狀渣，油黑(hēi)，機(jī)器(qì)冒油煙(yān)大，油苦，進料慢(màn)，主要是菜籽炒的(de)過度或者壓榨溫度過高(gāo)造成，另外(wài)榨螺調的(de)太緊也可能出現(xiàn)此類問(wèn)題。